Strogonoff Rápido

Ingredientes:
500 grs de bife do lombo cortado em tirinhas
1/2 chávena de (chá) de cebola picada
2 colheres de (sopa) de manteiga
1 chávena de (chá) de natas ou leite (usei natas Light)
1 colher de (sopa) de molho Inglês (Não usei)
2 colheres de (sopa) de katchup (Não usei) (usei uma colher de chá de mostarda)
3 colheres de (sopa) de Vinho

4 colheres de (sopa) de Polpa tomate

1 lata de Cogumelos
pimenta q.b.

Confecção:
Tempere a carne com a cebola e a pimenta, e deixe neste tempero por 1 hora +-.Aqueça a manteiga e refogue bem a carne, deixando dourada mas não queimada. Deite o vinho sobre a carne e de seguida a polpa de tomate. Acrescente os cogumelos, as natas ou o leite, o molho Inglês e o ketchup, mostarda.Deixe aquecer bem e retire do lume.

Acompanhe com arroz branco ou batatas fritas.