quinta-feira, 20 de novembro de 2008

Strogonoff Rápido





Ingredientes:
500 grs de bife do lombo cortado em tirinhas
1/2 chávena de (chá) de cebola picada
2 colheres de (sopa) de manteiga
1 chávena de (chá) de natas ou leite (usei natas Light)
1 colher de (sopa) de molho Inglês (Não usei)
2 colheres de (sopa) de katchup (Não usei) (usei uma colher de chá de mostarda)
3 colheres de (sopa) de Vinho
4 colheres de (sopa) de Polpa tomate
1 lata de Cogumelos
pimenta q.b.

Confecção:
Tempere a carne com a cebola e a pimenta, e deixe neste tempero por 1 hora +-.Aqueça a manteiga e refogue bem a carne, deixando dourada mas não queimada. Deite o vinho sobre a carne e de seguida a polpa de tomate. Acrescente os cogumelos, as natas ou o leite, o molho Inglês e o ketchup, mostarda.Deixe aquecer bem e retire do lume.



Acompanhe com arroz branco ou batatas fritas.

6 comentários:

anna disse...

É um strogonoff rápido e bem gostoso!
Beijinho.

Martuxa disse...

Bem rápido e uma delícia. Gosto mais do sabor da mostarda do que do ketchup também. :)

risonha disse...

eu nunca viro a cara a um bom strogonoff, seja ele feito de que maneira for...

Anónimo disse...

ANDA FAZER O BOLO

ELI disse...

Parabéns pelo blog e pela deliciosa receita de strogonoff rápido, sem dúvida que deve estar uma delícia.
Abraços

Eli receitas disse...

Oi Maria, tem um selo para você lá no blog, passa lá para pegar.
Abraços